Kayu manis, merupakan salah satu dari berbagai jenis macam rempah-rempah yang bisa dengan mudah ditemukan. Di pasaran misalnya, Anda bisa dengan mudah menemukannya dalam bentuk batangan hingga serbuk. Pada mulanya, rempah yang satu ini berasal dari dari kulit dalam pohon dengan genus Cinnamomum. Itulah mengapa, rempah ini pun dikenal juga dengan sebuah cinnamon. Di dunia internasional misalnya, kerap dikenal dengan istilah the Indonesian Cassi.
Aromanya sangat khas dan bisa digunakan untuk berbagai sajian makanan. Penambahan rempah ini pun bisa menambah cita rasa yang lebih khas. Tak hanya itu, rempah yang satu ini pun punya manfaat yang cukup baik juga bagi kesehatan.
Manfaat dan Kegunaan
Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa kayu manis ini bisa digunakan sebagai pelengkap rempah pada makanan-makanan tertentu. Khusus untuk makanan, biasanya cinnamon digunakan untuk menambah aroma yang khas dengan citarasa yang khas juga. Bahkan, di era kekinian nama cinnamon semakin marak dengan adanya kue hits bernama cinnamon rolls yang merupakan makanan sejenis roti dengan tambahan cinnamon di dalamnya.
Selain untuk makanan, cinnamon pun rupanya banyak digunakan sebagai obat untuk mengatasi beberapa masalah pada tubuh. Lantas, selain untuk makanan, kegunaan dan manfaat apa saja yang diberikan oleh rempah yang satu ini? berikut ulasannya.
-
Sebagai Antijamur, Antiradang, Antiseptik
Manfaat kayu manis yang tidak banyak diketahui oleh masyarakat adalah sebagai anti-antian dari berbagai masalah yang kerapkali menyerang tubuh. Siapa sangka, beberapa nutrisi dan senyawa yang ada di dalamnya bisa menjadi antijamur, antiradang, hingga antiseptik yang cukup ampuh bagi tubuh. Ketika ada peradangan atau inflamasi di tubuh, maka kandungan yang ada di dalam cinnamon bisa melawan infeksi dan memperbaiki setiap kerusakan pada jaringan yang diserang.
Kandungan antioksidan di dalamnya pun bisa menjaga imunitas tubuh dari berbagai serangan antigen asing yang bisa membahayakan. Dengan begitu, penggunaan kayu manis yang tepat bisa meminimalisir risiko infeksi hingga gatal atau luka ditubuh.
-
Menurunkan Risiko Masalah Jantung
Penyakit jantung menjadi momok yang cukup menakutkan karena sangat mengancam keselamatan jiwa. Siapa sangka, kayu manis yang sering kita temui ini punya manfaat yang baik untuk mencegah kemungkinan tubuh terkena masalah jantung. Bahkan cinnamon pun bisa membantu meminimalisir risiko seseorang terkena diabetes sebab kadar kolesterol jahatnya bisa dihilangkan.
-
Baik untuk Metabolisme tubuh
Di dalam tubuh tentunya memerlukan hormon insulin yang berperan aktif dalam mengatur proses metabolisme di dalam tubuh. Begitu pun dengan masalah penggunaan energi oleh tubuh. Namun pada kasus tertentu, ada orang yang ternyata kebal terhadap reaksi insulin ini. Sehingga proses metabolisme dan penggunaan energinya tidak bisa diatur dengan baik. Kehadiran cinnamon rupanya bisa membantu meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap hormon ini.
Efek Samping Penggunaan
Selain manfaat yang dihadirkan oleh kayu manis ini, namun rupanya penggunaan yang tidak tepat bisa berpengaruh tidak baik bagi tubuh. Pasalnya, cinnamon ini harus digunakan dan dikonsumsi pada batas wajar yakni sekitar setengah hingga 1 sendok teh atau sekitar 2-4 gram per harinya. Ketika penggunaan berlebih, maka rempah yang satu ini bisa menimbulkan beberapa masalah seperti:
- Alergi dan iritasi pada bibir atau area mulut
- Bisa membuat tubuh keracunan jika dikonsumsi oleh orang yang memiliki ganguan hati
- Cinnamon bisa menurunkan kadar gula darah yang jika jumlahnya sangat sedikit bisa berpengaruh juga pada kesehatan
Meskipun kayu manis mempunyai banyak sekali manfaat, namun hindari penggunaannya yang berlebihan agar tidak menimbulkan efek buruk. Untuk mengetahui lebih jelas bagaimana baiknya konsumsi cinnamon untuk kesehatan, tidak ada salahnya untuk konsultasi bersama dokter ahli secara realtime melalui aplikasi Halodoc. Sebagai pelopor kesehatan berbasis online, Halodoc hadir sebagai solusi dari berbagai masalah kesehatan dan gaya hidup sehat Anda.
